银屑病能吃腌制食品吗？牛皮癣患者在饮食中，一定要注意不要吃腌制食品，腌制食品不仅容易造胃损伤，也不利于胃病的康复。因为腌制食品里都含有大量的亚硝酸盐，对胃黏膜有很大的伤害，容易引起胃癌。所以，牛皮癣饮食中要禁食腌制食品。那么，我们来看看专家给我们的解释……

1、腌制食品含盐量较高。腌制食品里的钠、钠含量也较高，这类食品摄入过多容易引起水、钠潴留，导致水、钠潴留和高钠血症，郑州治疗银屑病医院指出，引起高血压、心脏病、肥胖症和冠心病的发生。同时还会增加心脏负荷量，诱发心脏病、中风和高血压等。

2、咸菜和咸菜虽然含有丰富的营养，但是腌制食品里所含有的盐分也较高，容易使牛皮癣患者出现高血压、动脉硬化等。同时，咸菜还是腌制食品，容易引起食品中毒。

3、咸菜里的盐分也较高。这类食物容易导致患者体内水钠储溜，使血压上升，导致血压增高。同时，咸菜中的亚硝酸盐会刺激胃部，引起胃炎、食道溃疡、糜烂，严重者会造成肠胃黏膜受伤。

4、咸菜里含的香精较多。如果患者食用过多的咸菜，则会使牛皮癣患者出现腹胀、胃酸，甚至食欲不振的现象。同时，患者如果不注意烹饪方法，很容易导致病情恶化，危害到身体健康。

5、咸菜中的亚硝酸盐对胃黏膜有很大的刺激作用，会影响胃粘膜的正常工作能力，引起胃部不适。同时，过量的咸菜中还含有一种叫硫酸多糖的物质，容易导致胃黏膜损伤，引起食管炎、溃疡性疾病。

6、咸菜里的维生素c和胡萝卜素，对胃黏膜有损害作用。因此，在生活中患者要避免食用这几种含有较多维生素c的食物，如：西红柿、橘子、菠菜、芒果、杨梅、山楂、猕猴桃、杨梅等水果。

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