银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，具有复发、反复、难愈等特点。因此，银屑病患者在日常生活中需要注意饮食和生活习惯的调整，以达到减轻症状和预防病情加重的效果。

对于银屑病患者能否食用凉粉，需要综合考虑个体差异和饮食原则。一般来说，凉粉本身是一种比较凉性的食物，不适合于脾胃虚寒、食欲不振等患者食用，而又由于银屑病患者身郑州银屑病专科医院指出，体的特殊情况，需要有选择地食用适合自己的食物。

虽然凉粉本身不会直接影响银屑病的治疗，但是如果患者有肠胃问题，容易引起不适，从而进一步影响疾病的治疗。因此，建议银屑病患者在饮食上坚持温热饮食、清淡易消化的原则，避免暴饮暴食，同时还要注意多喝水、少吃刺激性的食物、少吃辛辣、酸甜等刺激性食物。

需要强调的是，银屑病的治疗较为复杂，不应该仅仅依靠饮食来控制病情。同时，患者需要坚持长期规范治疗、保持良好的心态和乐观的心态，遵医嘱合理用药，才有可能达到良好的治疗效果。